Меню ресторана
Супы
Большие, насыщенные и по-настоящему домашние. Когда нужен не перекус, а нормальная еда. Все супы подаются с хлебом на выбор: пшенично-ржаным, белым или бездрожжевым
Борщ
|1|Описание: Наваристый домашний борщ с говядиной и овощами. Подаётся со сметаной, салом и свежей зеленью.
Состав: говядина, свёкла, капуста, картофель, морковь, репчатый лук, томатная паста, чеснок, зелень, сало, сметана
Солянка из мясных деликатесов
|2|Описание: Густая сборная солянка на насыщенном говяжьем бульоне с семью видами мясных деликатесов.
Состав: говяжий бульон, колбаски Beer Arabiki, копчёный свиной окорок, колбаски Vườn Bia, колбаса «Брауншвейгская», колбаса «Бородинская», колбаса «Варшавская», говядина, солёные огурцы, томатная паста, репчатый лук, маслины, лимон, зелень, сметана
Шурпа
|3|Описание: Густой восточный суп с нежной бараниной, крупными овощами, ароматными специями и свежей зеленью.
Состав: баранина, картофель, морковь, болгарский перец, репчатый лук, специи, укроп, петрушка
Куриный суп
|4|Описание: Лёгкий домашний суп на курином бульоне с лапшой, овощами, отварным яйцом и свежей зеленью.
Состав: куриный бульон, курица, лапша, картофель, морковь, репчатый лук, яйцо, укроп, петрушка
Окрошка с российской варёной колбасой
|5|Описание: Освежающий холодный суп с российской варёной колбасой, свежими овощами и ароматной зеленью. Подаётся с лимоном и домашней горчицей.
На выбор: квас / домашний йогурт / тёмное пиво
Состав: российская варёная колбаса, картофель, редис, свежие огурцы, яйцо, укроп, микрозелень
Окрошка с отварной говядиной
|6|Описание: Освежающий холодный суп с нежной отварной говядиной, свежими овощами и ароматной зеленью. Подаётся с лимоном и домашней горчицей.
На выбор: квас / домашний йогурт / тёмное пиво
Состав: отварная говядина, картофель, редис, свежие огурцы, яйцо, укроп, петрушка, микрозелень
Вегетарианская окрошка
|7|Описание: Лёгкий освежающий холодный суп со свежими овощами, ароматной зеленью и грецким орехом. Подаётся с лимоном и домашней горчицей.
На выбор: квас / домашний йогурт / тёмное пиво
Состав: картофель, редис, свежие огурцы, грецкий орех, укроп, микрозелень
Гороховый суп с курицей горячего копчения
|8|Описание: Густой домашний гороховый суп с ароматной курицей горячего копчения, овощами и хрустящими сухариками.
Состав: горох, курица горячего копчения, картофель, морковь, репчатый лук, специи, зелень, сухарики, зелёный лук
Турецкий чечевичный суп
|9|Описание: Нежный густой суп из красной чечевицы и овощей с ароматными специями и свежей зеленью.
Состав: красная чечевица, овощной бульон, картофель, морковь, репчатый лук, специи, укроп, петрушка